練習:
洋蔥切段，青紅椒切段，幹紅辣椒冷水泡發，幹紅辣椒切段，姜切絲，蒜切沫，黑白羊肺切段。
鍋內油七成熱，放入花椒粒、姜絲、幹紅辣椒炒香。
放入洋蔥翻炒，放入羊肺片和面條，翻炒後加鹽。
加入青紅椒，加入蒜和辣椒攪拌均勻。
加入雞精，翻炒入味。
熟羊肺、面肺、蔥、幹紅辣椒、青紅椒、花椒粒、姜、白酒、雞精、蒜、花椒。
練習:
洋蔥切段，青紅椒切段，幹紅辣椒冷水泡發，幹紅辣椒切段，姜切絲，蒜切沫，黑白羊肺切段。
鍋內油七成熱，放入花椒粒、姜絲、幹紅辣椒炒香。
放入洋蔥翻炒，放入羊肺片和面條，翻炒後加鹽。
加入青紅椒，加入蒜和辣椒攪拌均勻。
加入雞精，翻炒入味。