第二種是美式戰斧牛排。據說這些牛是散養的，每天只吃草。戰俘牛排的肋骨是牛，壹頭牛最好的肋骨部分只有6公斤。戰斧牛排也叫有骨有眼的肉。切的時候像個戰斧，所以叫戰斧牛排，價格還挺貴的！
第三種:法式牛排，據說是壹個法國年輕人開的，是壹家傳承了六代的老店。他們用“休眠法”制作牛排，即把肉放在零下43度的環境中，輔以時速120公裏的冷風。它選擇的牛是金發秋田犬，只在小鎮飼養，拒絕圈養。讓牛散步，和它們聊天，以確保。而且壹天只殺4頭，保證牛肉質量！於是壹塊牛排賣了3200美元，也就是2萬人民幣，很多人還覺得值！