這個問題是我根據自己的經驗，以及相關資料的內容進行整理、歸納和總結得到的，具體的如下：蝦屬於比較容易熟的食物，煮上大概5分鐘左右，顏色變化就熟了；龍蝦的話壹般要煮15分鐘以上，多煮壹會兒比較好。
擴展資料：
水煮蝦是壹道美食，也是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種，忌諱與蝦相沖的食物壹起制作。
制作食材
主料：海蝦500克
調料：鹽4克 姜10克 醋適量
制作流程
1. 蝦洗凈；
2. 水燒開，放少許鹽、姜片數塊，水燒沸；
3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裏。
4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾壹下，就可食用。
參考資料：