多吃點豬胸肉好嗎？

豬肉脂肪含量很高，即使是瘦肉，也在20%以上，超過牛、雞、魚。所以吃多了會讓人攝入過多的熱量，多余的熱量會轉化成脂肪儲存在人體內，從而導致肥胖，而肥胖又容易引發很多疾病。豬肉因膽固醇含量高，被稱為高膽固醇食品。很明顯，吃太多高膽固醇食物會導致動脈硬化，增加高血壓的概率。數據顯示，每天吃豬肉超過150g的人，患高脂血癥、脂肪肝、高血壓、冠心病、肥胖癥的幾率是少吃豬肉的人的23倍。經常吃豬肉的人比不吃豬肉的人更容易患腫瘤(尤其是大腸癌)、中風和糖尿病。豬肉加工而成的臘肉、熏肉、火腿、臘肉，盡管風味獨特，但由於含有亞硝酸鹽等致癌物質，不建議食用。有些地方把豬油和肥肉的油渣當飯吃。眾所周知，它含有大量的致癌物質苯並芘，所以必須廢棄。