天冷最適合燉白菜吃啦。
用料
大白菜?
1/4顆
肉
1塊
豬血?
1盒
蔥?
1段
姜?
2片
幹辣椒?
4個
油?
適量
鹽
2勺
醬油?
適量
蔥伴侶甜面醬
1勺
做法
1.
蔥姜洗凈切碎備用，肉洗凈切片備用。
2.
白菜切段洗凈備用。
3.
豬血洗凈切成片備用。
4.
鍋中入油燒熱，放入肉炒熟。
5.
再加入蔥、姜、辣椒、甜面醬爆香。
6.
放入大白菜翻炒壹會加入醬油、鹽翻炒均勻。
7.
把豬血放在白菜上面直到燉熟後翻炒均勻，這道菜就做完了。
小貼士
炒白菜時無需加水，白菜燉的過程中會出好多水。豬血放在白菜上面即可，熟之前不要翻炒，以免弄碎，熟之後輕輕翻幾下即可。