備用食材:酒醅100克，牛奶250毫升，葡萄幹適量，熟黑芝麻少許，枸杞少許，食用堿少許；
制作流程:第壹步，首先根據個人喜好準備堅果、幹果，如核桃、葡萄幹、熟花生、熟黑芝麻等。，並準備好它們以備使用；
第二步，準備壹盒牛奶，倒入沸騰的鍋中，同時加入葡萄幹和枸杞，開始用大火煮，過程中不時用勺子攪拌，直到微沸；
第三步，將醪糟放入，同時加入少許食用堿，再次煮至微沸狀態，將1雞蛋敲入碗中，用筷子打碎成蛋液；
第四步，順著鍋慢慢倒入沸騰的鍋裏，靜置壹會兒，然後用勺子充分攪拌均勻，再煮壹遍，奶醪就熟了；
第五步，放入碗中，根據個人喜好加入芝麻和各種堅果，切記芝麻和花生需要提前烘焙，才可以開始享用。