材料:秋葵,胡椒,培根片,大蒜。
練習:
1,秋葵和辣椒切片,臘肉切片切幾段;
2.先將臘肉片爆開,盛出;
3、另起鍋,放入蒜,待半焦,倒入秋葵和花椒,翻炒片刻,放入鹽和蔥拌勻;
4、然後倒入臘肉片,均勻鋪開,上鍋即可。
小貼士:這道菜鹹,好吃,微辣。
第二,洋蔥味秋葵
材料:秋葵350克,蔥20克,醬油8克。
練習:
1.秋葵洗凈,用開水焯壹下,撈出;
2.將秋葵放入冷水中淋浴,撈出切段;
3.大蔥洗凈,切花備用;
4.將秋葵段放入盤中,撒上蔥花,倒入醬油拌勻。
三、秋葵炒西紅柿
材料:秋葵6個,西紅柿1個。
練習:
1、秋葵、番茄洗凈切片備用;
2、鍋中放入適量食用油,開大火;
3.將番茄倒入鍋中翻炒,翻炒番茄汁,最後倒入秋葵翻炒;
4.加入適量的鹽和黃酒繼續煎;
5.菜熟後,加入適量味精,拌勻。