電烤箱使用後應及時清洗,清洗前應拔掉電源開關。烤箱裏的烤盤可以拿出來用洗潔精清洗,盒子裏的墻壁如果有汙垢侵蝕要及時清理。但是要註意,不要用極好的利器直接刮,尤其是塗有不粘層的烤盤,更要註意。
最後,註意安全。不要把電烤箱放在煤氣和易燃物品附近,以防發生危險。電烤箱安裝保險絲時,不能太細,也不能太粗。太薄的話會經常斷電,影響烹飪。如果太厚,就有隱患。