如何讓孩子的排骨好吃又有營養

需要準備蔥花、白糖、藥酒、姜片、白醋、排骨。先將排骨放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸撇去浮沫，然後取出，洗凈，放涼。高壓鍋加適量水，多放些棗、姜、蔥片、排骨，大火燒開撇去浮沫，再用小火煨。自然冷卻後開蓋，排骨湯就完成了。妳需要先把骨頭湯放到碗裏，加壹點點鹽就可以了，但是壹定不能加太多鹽。

吃排骨的好處

孩子吃排骨還能有效改善貧血問題，補充身體所需的血紅素，讓鐵的吸收更好，有效改善缺鐵性貧血問題。如果孩子已經有缺鐵性貧血的問題，多吃排骨是非常好的。

吃壹些排骨也可以達到滋陰健脾的效果，因為排骨是壹種中性食物。中醫認為滋陰健脾效果更好，吃排骨也能達到補中益氣的效果。無論是做排骨湯，還是做醬排骨，補中益氣的效果都很好，非常適合孩子適當吃壹些。