因為空氣炸鍋可以達到不放油炸食物的效果,因為內部空氣被加熱到足夠高,用熱空氣帶走食物表面的水分進行油炸;所以如果栗子在空氣炸鍋裏烤,不開鍋,栗子果肉裏面的空氣就不流通了,加熱到壹定壓力就會破皮而出,所以只要栗子開鍋就沒有危險。
用空氣油炸鍋烘烤栗子的方法
原料:板栗500克。
輔料:油適量。
1,栗子十字刀口。
2.用水沖洗,用手搓幾下,瀝幹。
3.用紗布包好,用手搓。
4.預熱空氣油炸鍋5分鐘。
5.將栗子倒入炒好的藍中。
6.用刷子攪油,讓每個栗子都沾上油。
7.180度7分鐘。時間到了,把炸好的藍拿出來搖壹搖,然後180度5分鐘。
8.成品。