準備材料:牛排150g，黃油7g，黑胡椒汁20g，花生油15g，小番茄5g，檸檬片3g，鹽2g，黑胡椒4g，迷叠香裝飾，紫甘藍裝飾。
生產步驟:
1，牛排常溫解凍，用廚房紙巾抽幹血水；
2.用小肉錘有釘的壹面敲打牛排；
3.將牛排均勻抹上鹽、黑胡椒和10g花生油，靜置10分鐘；
4、紫甘藍切絲少許備用；
5.將黑胡椒汁擠到錫紙做的小盒子裏；
6、電餅鐺插上電源，用手感受電餅鐺的熱度，趁熱把黃油放在凹凸面上；
7.5克花生油落在光滑的表面；
8.如圖將小番茄、黑胡椒汁、牛排放在烤盤上；
9、根據牛排的厚度，煎烤時間約為1 cm，每面煎1分鐘即可；
10，成品圖。