鄄城牌，1955，郫縣當地政府以公私合營的形式建立了國有郫縣豆瓣廠，後更名為四川郫縣豆瓣廠。1981年，國營郫縣豆瓣廠正式註冊了有近40年歷史的鄄城品牌。鄄城牌豆瓣被商務部評定為中華老字號榮譽稱號。
丹丹郫縣豆瓣成立於1984，總部位於享有川菜之鄉美譽的成都郫都區中國川菜產業化園區。是集原料種植、調味品研發、生產為壹體的農業產業化國家重點龍頭企業。
正宗郫縣豆瓣醬的特點。
1，原料很簡單。郫縣豆瓣的原料只有辣椒、面粉、黃豆、蠶豆。
2，講究用料，辣椒是四川產的，蠶豆是二流綠豆。
3.技術精湛。蠶豆瓣要自然發酵6個月以上，才能達到香脆化渣的口感。加入辣椒後，要經過3個多月的翻面、晾曬、暴曬後才能沖泡。