壹個魚頭
適量洋蔥為輔料
生姜適量
大蒜適量
適量剁碎的辣椒
適量的鹽
胡椒粉適量
雞精適量
微辣可口
汽蒸過程
需要十分鐘。
簡單的困難
剁椒魚頭的步驟
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1
用鹽擦魚頭，沖掉鹽水，撒上壹茶匙胡椒粉、半茶匙食用油、半茶匙鹽和半茶匙雞精，均勻擦勻，腌制十分鐘。
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2
洋蔥，生姜和大蒜在底部
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三
鋪上剁碎的辣椒，蒸八分鐘，小火蒸兩分鐘。
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四
撒上蔥姜蒜末。
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五
油熱的時候，待火冒出煙的時候，數到三，澆在魚上。
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六
剩下的湯用來拌面特別好吃。