壹碗小餛飩重約500克，含熱量500卡。不是壹種高熱量的食物，但是小餛飩的具體熱量是根據餛飩餡的成分決定的。肉多了，它的熱量就高，蔬菜多了，它的熱量就相對低。適量吃壹些小餛飩，可以補充人體所需的能量。
制作餛飩的註意事項
壹般建議用熱水煮餛飩，但不需要等到水完全開了再煮。水面剛剛冒泡的時候，是餛飩最難破皮的時候。壹般燉餛飩不用太久，幾分鐘就熟了。而且因為餛飩的皮比較薄，裏面的餡比較好煮，所以比較省時間，味道也比較好。
如果用冷水煮，因為餛飩皮薄，再加上長時間泡在水裏，很容易等到水完全燒開，餛飩皮可能會因為溫度的逐漸升高和浸泡時間過長而破裂。這種情況下，餛飩還沒開始吃，就已經爛成壹鍋粥了。
以上內容參考百度百科-餛飩。