1.板栗:是我國最早食用的著名堅果之壹，年產量居世界第壹。油炸後，它的肉質細膩，香甜可口，很受歡迎。
2.錐栗:是我國重要的木本食用植物之壹，果實可制成栗粉或罐頭。
3、霹靂果:外殼有點像橄欖殼，用焦糖或黃油炒出來的果仁又脆又香又甜。
4.榛子:是國際上最暢銷的珍貴幹果，世界四大幹果之壹，有“堅果之王”的美譽。
5.腰果:營養價值豐富，殼硬，有籽，甜如蜜，熱量高。熱量的主要來源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。