1.降血糖:肉桂粉中的活性成分能增加細胞對葡萄糖的敏感性，促進葡萄糖代謝，降低血糖。
2.促進新陳代謝:肉桂粉中的成分可以促進新陳代謝，加速體內脂肪的燃燒，有助於減肥，防止肥胖。
3.抗氧化劑:肉桂粉富含抗氧化劑，能保護細胞免受自由基損傷，延緩衰老。
4.改善消化:肉桂粉能刺激胃液分泌，促進食物的消化吸收。
5.消炎止痛:肉桂粉具有消炎止痛的作用，可緩解關節痛、肌肉痛、頭痛。
如何吃:
早餐中可以在谷類、牛奶、豆漿等食物中加入肉桂粉。也可以添加到茶、咖啡、湯等飲料中。
但需要註意的是，肉桂粉不宜過量食用，否則會對人體產生負面影響。建議每日攝入量不超過1-2克肉桂粉。孕婦和哺乳期婦女，以及肝病和腎病患者應避免食用。