佐料
椰子汁
150g
動物生奶油
45克
純牛奶
130g
精制糖
20克
佐料
吉思丁粉
7g
精細椰子泥
適量的
步驟
1.準備好所有的材料
2.將鮮奶油和椰奶、白糖放入牛奶鍋中，小火加熱至糖融化。
3.邊煮邊攪拌，直到糖融化，微沸後離火。
4.加入牛奶，攪拌均勻
5.將吉士粉倒入小杯中，加入少許冷水融化。
6.將融化的吉士粉倒入牛奶中，用手攪拌均勻。
7.倒入模具中，用保鮮膜包好，冷藏4-5小時。
8.將椰子放入烤箱120度烤8分鐘。
9.將椰奶灑在冰凍的椰奶蛋糕上，即可享用。
技巧
如果倒入模具時有泡沫，那就毀了！這使得成品更加美觀！裏面的粉色是我用火龍果皮泡的，那天剛吃，所以想配個更漂亮的顏色！妳可以不用它，也可以添加...(展開)