準媽媽可以喝砂仁做湯。砂仁具有壹定的暖胃散寒、和中益氣的功效。對健胃、補中、理氣非常有效,還可以輔助治療胃寒、妊娠嘔吐。還有保胎的作用。下面給準媽媽們介紹壹個砂仁煲湯的配方。
材料:鮮鯽魚1(約250克),砂仁、味精各3克,姜6克,蔥1,花生油20克,料酒適量,澱粉少許。
練習:
1.鯽魚去鱗去鰓,去內臟,清水洗凈,瀝幹水分備用。
2.洋蔥去皮,洗凈,切段;生姜去皮,洗凈,切絲;砂仁洗凈,瀝幹,研成粉末。
3.將花生油、鹽、砂仁拌入魚肚,用澱粉封好刀口,將蔥、姜絲鋪在魚上,加入料酒、味精,用碗蓋緊,隔水蒸熟。
適用人群
早孕婦女