冬季天氣幹燥，人體缺水時，容易出現腸胃不適、感冒等癥狀。這時候可以多吃白蘿蔔。
它所含的維生素C和微量元素有助於增強人體免疫力，還能補充足夠的水分，使皮膚紅潤有光澤。
白蘿蔔燉排骨
材料:排骨400克、白蘿蔔800克、生姜10克、蒜瓣3瓣、花生油30克。
調料:生抽2大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白糖2g，鹽1小勺，蔥1根。
白蘿蔔燉排骨
1，材料準備好了。
2、排骨冷水下鍋，放入蔥和料酒，煮出血水後撈出控幹。
3、白蘿蔔切滾刀塊。
4.生姜切片，大蒜去皮；鍋中熱油，煸炒排骨。
5.把排骨炒香，放姜片。
6、調入生抽、老抽、料酒，翻炒至第壹次變色。
7、加水，沒過排骨2/3就行，大火煮40分鐘。
8.加入蘿蔔，繼續煮30分鐘。
9.轉糖，大火收汁。