毛在制作過程中通常使用鴨血、毛肚、豬肉等食材，同時多添加食用油等調料。這些材料組合制成後，通常會導致毛血旺菜熱量高。暴飲暴食後，如果妳沒有適當的運動，可能會導致妳體內多余的熱量，這些熱量後來可能會轉化為脂肪，堆積在妳的體內，使妳的身體肥胖。如果患有高血壓、高血脂等疾病，食用後容易導致自身病情加重，因此需要控制毛血旺的攝入量。同時，毛血旺平時加的辣椒比較多，吃多了可能會刺激胃腸道，引起腹痛。
毛血旺雖然熱量高，但也含有蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成分。因此，日常生活中可以適量食用毛血旺，但需要盡量避免長期大量食用。