甲魚含有易被人體吸收的血鐵,還含有對吸收鐵有重要作用的天然維生素B2、葉酸、維生素B6等。它含有大量的鋅,對人體生長和激素代謝有重要作用。它含有大量的鈣,對骨骼和牙齒的生長起著重要作用。此外,甲魚還含有磷、脂肪、碳水化合物等多種營養成分。甲魚是個寶,它的肉、甲、血、頭、膽、蛋、脂都可以入藥。甲魚對肝硬化、脾大有治療作用,還能調節免疫功能,提高淋巴細胞轉化率,促進骨髓造血功能。龜血可以用來補血。糖尿病人用龜血拌蜂蜜,可以降血糖。灰指甲的卵能治慢性瘧疾和痢疾。