湯、皮蛋、莧菜的做法步驟22。準備食材。
皮蛋莧菜湯上菜步驟33。大火燒開鍋，水開後加入適量的鹽和花生油。
皮蛋莧菜湯上菜步驟44。將莧菜放入鍋中煮至變色(30秒左右)。
如何把莧菜和皮蛋壹起上湯第55步？將焯水的莧菜倒入篩子中，用水沖洗過冷，徹底瀝幹水分備用。
湯、皮蛋、莧菜的上菜步驟66。大火將鍋加熱至6分鐘，將蒜片和姜片拍香，然後將肉丁翻炒片刻。
皮蛋莧菜湯的制作步驟。加入清湯後，加入3碗水(約350 ml)。
皮蛋莧菜湯的做法步驟88。大火燒開後，將皮蛋碾成大塊。
上湯、皮蛋、莧菜的步驟99。加入焯水的莧菜，再次煮沸，用鹽、雞精、白糖調味，即可食用。
韭菜配皮蛋和湯的步驟是1010。取出平底鍋放在盤子裏，稍微整理壹下。