怎能不會幾道哄女生的小甜品呢
1、奶凍
牛奶、吉利丁、白糖、西米煮成透明過冷水,倒入模具放涼成型。
2、紫米奶磚
壹層紫米、壹層奶酪,在鋪壹層紫米,冰箱冷藏兩小時。
3、知否同款軟酪
碗中倒入糯米粉、加玉米澱粉、加白砂糖、加牛奶、攪拌均勻,過壹遍篩。附上保鮮膜,紮幾個小洞水開上鍋蒸25分鐘左右,奶酪放入碗中。加白砂糖,倒入酸奶,打發均勻,面糊蒸好放入黃油。揉成光滑的面團,分成大小相同的劑子。用搟面杖搟薄,放入模具中,擠上奶酪醬,包緊收口倒扣,壓個小窩窩。
4、奶油奶酪棒
食材,吉利丁片冷水泡10分鐘。鍋裏加入牛奶淡奶油芝士片邊煮邊攪直到芝士片融化,放置五分鐘後加入吉利丁片。攪拌至吉利丁片完全融化,冷卻後倒入容器。