工作方法
1.將花生翻炒，冷卻後碾碎。將餅幹壓碎，倒入花生中，然後加入糖、黑芝麻和椰絲制成餡料。
2、鍋中放水燒開，加入紅糖煮花融化成糖水。
3.將雞蛋打入面粉中，慢慢將紅糖水加入面團中(糖水要邊揉面團邊加，直到合適為止，不壹定要全部糖水都放進去)。
4.用搟面杖把面團搟成大薄面團，用玻璃杯子反扣出圓角皮，或者直接用手揉。
5.在角皮中間放適量餡料，收邊捏邊。
6.把鍋裏的油加熱到合適的溫度。首先，在鍋裏放壹個喇叭試試油溫。溫度適宜的話，多加點角，煎至金黃色。
7.涼了再吃。又脆又好吃(炸好的成品忘記拍了)。