材料:
蓬萊閣牛奶冰淇淋粉:100g
牛奶:150克
香蕉:壹個。
各種水果:適量(裝飾用)
淡奶油:適量(裝飾用)
練習:
1.100克冰鎮蓬萊閣草莓果凍粉加1.5倍純牛奶。先稱牛奶,再稱草莓冰淇淋粉倒入牛奶中(最好是不銹鋼容器),邊倒粉邊攪拌,攪拌5分鐘,然後靜置20分鐘,再攪拌2分鐘,直到裏面的氣泡全部進入冰淇淋漿中,然後放入冰箱冷凍10分鐘,取出再攪拌,重復兩三次,然後放入冰箱冷凍2小時。
2.將香蕉豎著切成兩半,放在冰淇淋球的兩邊,在盤子上放壹些其他的裝飾品。