2塊雞胸肉
2湯匙油
料酒1勺
兩個土豆
胡蘿蔔半根
咖喱塊2元
澱粉1勺子
80克牛奶
半勺黑胡椒。
咖喱雞(雞胸肉版)怎麽做？
將土豆和胡蘿蔔去皮，切成小塊備用(小塊更容易烹飪和品嘗)
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雞胸肉切成小塊，加入澱粉、醬油和少許料酒腌制15分鐘左右。
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鍋裏燒熱油，放入雞肉，翻炒至變色，取出待用。
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加入土豆和胡蘿蔔，翻炒至半熟。
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加入雞肉翻炒至七八成熟。
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加入咖喱塊，加水和壹小碗牛奶，直到雞肉被淹沒，撒上黑胡椒。
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把火關小，註意不要把鍋底烤焦了。
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收汁關火。
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技巧
建議土豆、雞肉、胡蘿蔔比例為3比2比1。