在鍋裏加入兩盒純牛奶，每盒大約250ml，和2勺白涼粉。將白涼粉和牛奶混合均勻後，用小火慢慢加熱至沸騰。純牛奶的味道比較清淡純正，喜歡吃其他口味的可以自己選擇牛奶。
小火慢煮，將煮好的純牛奶白果凍水倒入模具中冷卻備用(壹定要小火慢煮，邊煮邊仔細攪拌，以免煮開牛奶，大火煮開容易蒸發)。
白涼粉牛奶冷卻後，倒入自己喜歡的水果塊，讓水果塊均勻的鋪在牛奶上。冷卻後，白色的涼粉牛奶會凝固。鍋中加入壹小碗冷水，加入2茶匙白涼粉和1茶匙白糖，攪拌均勻，放入鍋中加熱，小火煮沸。喜歡吃甜的朋友可以適當增加白糖的量。
趁熱將煮好的白涼粉水倒入之前的水果模具中，搖晃幾下，使所有涼粉水均勻覆蓋在水果塊上，放涼，靜置2小時。
2小時後，妳可以切水果布丁，享受美食。如果喜歡冰的話，可以等水果布丁涼了再放入冰箱冷藏2個小時，就可以直接享用美味的冰凍水果布丁了。