佐料
嫩豆腐1盒
3個雞蛋
鹹鴨蛋1
皮蛋1
適量芝麻油為輔料
雞精適量
蔥適量
清淡的味道
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
三鮮豆腐雞蛋湯的步驟
1
準備好食材。
2
將煮熟的鹹鴨蛋切成小塊。
三
倒入嫩豆腐和2個雞蛋。
四
為了更好的混合，用攪拌機攪拌均勻。
五
倒入碗中，蓋上保鮮膜，入鍋蒸，水開後蒸約15分鐘。
六
在蒸的過程中，我們先準備蛋液，把1雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，加壹點鹽和水，如果想更細膩壹點，可以篩壹次。
七
豆腐蒸好後，剁碎壹個皮蛋，放在豆腐上。
八
然後倒入蛋液，蓋上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘左右。
九
煮好後可以倒入香油，加入雞精和小蔥，拌勻即可食用。
技巧
食材:嫩豆腐65438+雞蛋0盒，鹹鴨蛋3個65438+皮蛋0個1。