1，香油味精碟:
配料:香油、味精。
制作:用小碟，舀入香油，加入味精拌勻。
2、香油蒜碟:
配料:香油、蒜、味精。
制作:將大蒜去皮，放入陶碗中搗碎，將香油舀入小碟中，加入味精和蒜泥，拌勻。
3、雞蛋香油碟:
配料:鮮雞蛋、香油、味精。
制作:用竹筷子將雞蛋打成小碟狀，然後加入香油和味精拌勻。
4、香油花椒油碟:
配料:香油、花椒油、味精。
制作:將香油舀入小碟中，加入花椒油和味精，拌勻。
5、植物油味精碟:
配料:植物油、味精、蒜泥。
制作:將植物油舀入小碟中，加入蒜泥和味精，拌勻。
6、雙油味精碟:
配料:香油、熟植物油、味精、蒜泥。
制作:將香油、植物油、味精、蒜泥放入小碟中拌勻。