蹲伏的白魚
第二條
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜梗
適量的
小洋蔥
適量的
青椒
適量的
精力
適量的
腌胡椒
適量的
四川胡椒
適量的
幹紅辣椒
適量的
紫蘇
適量的
步驟
1.將魚洗凈，切成兩半，鹽腌3小時以上。
2.將蒜苗切成段
生姜切片
將蔥切成段
5.將青椒切成段
6.鍋裏放油，放魚裏炸。
7.煎兩面後關火。
8.熱鍋放油，然後倒入幹辣椒和花椒炒香。
9.加入姜片和泡椒炒香。
10.倒入青椒
11.倒入炸魚。
12.倒入料酒，燉魚。
13.加入適量紫蘇去腥。
14.水煨幹後，倒入蔥。
15.倒入蒜苗翻炒幾下。
技巧
我平時喜歡在魚裏面放點紫蘇，因為這個調料會去腥。