工具/材料:豌豆2 kg，鹽3 g，保鮮膜，清水，樹籬。
1.首先把我買的綠豆夾去皮，去掉綠豆夾的外套，然後把綠豆拿出來放進盆裏。我買了3斤綠豆夾，大概2斤豆子被剝了。
2.將去皮的四季豆用鹽水浸泡5分鐘，然後用流動水沖洗幹凈，撈出瀝幹備用。
3、鍋中加入半鍋水，開大火，加入壹勺食用鹽，鹽的作用是對四季豆起到不氧化的作用，還有殺菌的作用。
4.水燒開後，將四季豆放入開水中，用漏勺翻面，煮約10秒。不要煮太久，否則青豆會煮壞。
5.將燙過的青豆取出，放入冷水盆中。如果水太熱，可以再換壹盆涼水，把四季豆涼壹下。
6.冷卻四季豆以控制幹水分。
7.這時候準備7到8張保鮮膜，然後把保鮮膜鋪在盤子上，再把控濕的四季豆放在保鮮膜裏，掀起保鮮膜的四個角，把四季豆包在裏面。最後把口紮緊，這樣封口，最後放冰箱冷凍。吃的時候拿兩袋融化。煲湯或者炒菜都不錯。