1.串串香:重慶最著名的燒烤之壹，羊肉、牛肉、豬肉、雞肉等肉類與各種蔬菜串在壹起，在特制的鍋裏烤制。
2.烤魚:以鮮魚為主要原料，再加入各種蔬菜、豆腐等。，並采用特殊的燒烤方式，使魚肉鮮嫩可口。
3.羊肉串:農民自然飼養的新鮮羊肉，用特殊香料腌制，串在木棍上，烤至金黃色。
4.炭火烤魚:將魚用鹹鴨蛋、泡椒等特制調料腌制，再用炭火烤制，麻辣可口。
5.面包串:將面包片與各種蔬菜和肉串在壹起，澆上特制的醬汁，烤至酥脆。
6.烤雞翅:選擇新鮮的雞翅，用特制的香料腌制，然後用炭火烤至金黃色，味道鮮美。
7.烤饅頭:用各種蔬菜和肉串成饅頭，澆上特制的醬料，烤至酥脆。
8.面條串:將粉絲或面條與各種蔬菜和肉類串在壹起，淋上特制的醬料，烤至酥脆。
9.鴨血粉絲串:將鴨血和粉絲串在壹起，淋上特制的醬料，烤至美味。
10.烤玉米:精選新鮮玉米，直接在炭火上烤，香甜可口。