水果黃瓜是黃瓜的壹個品種，可以作為蔬菜食用，也可以生吃水果。通常情況下，水果黃瓜在春季的4、5月份會成熟，有的9月份成熟，秋季10。
水果黃瓜的營養價值
黃瓜吃起來又脆又甜。壹般可以當水果生吃，也可以像其他黃瓜壹樣炒著吃或者涼拌，也可以和其他水果混合做沙拉，但壹般生吃都很好吃。
黃瓜是壹種溫室蔬菜，具有早熟的特點。水果黃瓜熱量低，含有大量維生素和膳食纖維。適量食用還可以減肥，幫助消化。
水果產地與黃瓜種植
水果黃瓜最早是在荷蘭引進的，現在中國大部分地區都有種植。壹般山東、河北、河南種植的水果較多，其中以山東產的水果黃瓜最好，營養高，產量大。
壹般來說，只要溫度和環境適宜，任何季節都可以種植黃瓜。春天種植通常是最合適的，這期間的成活率也很高。通常情況下，在溫暖、濕潤、土壤肥沃的地方種植黃瓜是最合適的。