菠蘿蜜是壹種常綠喬木,屬於桑科菠蘿蜜屬,又名木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜂蜜冬瓜、牛肚果。它是壹個熱帶樹種,有果實,木質谷物和珍貴的木材。菠蘿蜜果實鮮美,營養豐富,植株生長迅速,外形美觀,材質優良。
菠蘿蜜全身都是寶。不僅果實可作為鮮果食用,而且全草具有很高的藥用價值。
可食用
1.菠蘿蜜的每個部分都可以利用,可以作為人類的食物或飲料,也可以作為動物的飼料。
2.菠蘿蜜除了生吃,還可以做成果醬、果酒、蜜餞。
3.菠蘿蜜未成熟的果肉可以作為涼拌菜食用。
4.菠蘿蜜籽澱粉含量高,或煮或炒或炒,吃起來像栗子,可以當食物。