冬瓜
500克
仙貝頂
12粒膠囊
佐料
油
適量的
鹽
適量的
芫荽
適量的
辣椒
適量的
白酒
適量的
澱粉
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.所有原材料
2.冬瓜洗半。
3.用挖球器挖出冬瓜球。
4.加入幾滴白酒，少許鹽和半勺澱粉到貝丁中腌制。
5.鍋裏燒開水，放半勺鹽在水裏。水燒開後，放入瓜球焯2分鐘。
6.然後趕緊拿出來，用冷水泡壹下，再拿出來瀝幹。
7.鍋裏放壹點油。油熱了，把蔥姜放鍋裏炒香。
8.然後將焯水的冬瓜丸子翻炒。
9.加入半壺開水
10.根據個人口味加少許鹽。
11.冬瓜燉至完全成熟半透明時，加入腌制好的貝丁，壹分鐘後關火。
12.加入少許胡椒粉，撒上切碎的歐芹。