組詞：醋味 醋心 醋酸酐 醋浸曹公 醋坊 醋溜魚 醋延胡索 醋意 醋滴滴 醋海 醋漿 醋溜白菜 醋娘子要食楊梅 醋息錢 醋勁 醋酒 醋母草 醋海翻波 醋壇子 醋葫蘆 醋母 醋栗 醋娘子 醋妒 醋酸 醋罐子 醋戶
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的 調味品 。醋消腫， 據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為 發酵劑 來發酵釀制食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“ 酢 ”、“ 醯 ”、“ 苦酒 ”等。“酉”是“酒”字最早的 甲骨文 。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源於“酒”的。
中國著名的醋有“神秘湘西”原香醋、 鎮江香醋 、 山西老陳醋 、 保寧醋 、天津 獨流老醋 、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、 岐山醋 、河南 老鱉壹特醋 及 紅曲米醋 。