榴蓮石:溫補腎陽
榴蓮很有營養。廣東人說:壹個榴蓮三只雞。其果肉含有多種維生素，可壯陽助火，如產後虛寒，也可作為補品。
同樣，榴蓮仁也有壹定的藥用價值，廣東民間用榴蓮仁煲湯。相對於榴蓮的果肉，榴蓮的果仁比較溫和，曬幹的湯有補腎健脾的作用。
食療參考:
材料:排骨500克，榴蓮殼肉300克。
材料:大棗5枚，花生30克，蔥10克。
調料:鹽5g，胡椒粉2g，料酒適量。
榴蓮殼燒排骨的做法
1.排骨洗凈，剁成小塊；榴蓮殼去皮，內瓤切塊，香蔥切段；
2.將鍋裏的水燒開。如果排骨和榴蓮皮片飛起來，撇去血水洗凈瀝幹。
3.將洗凈的排骨和榴蓮皮片放入砂鍋中，加入紅棗、花生、小蔥；
4.沙鍋中加入適量的水和料酒，小火煨至水開，繼續煨10分鐘，轉中小火1小時，加鹽和胡椒粉調味。