材料
食材:泡水粉絲300g，酸菜150g；
輔料:野辣椒3個，洋蔥5g，雞精3g，花椒2g。
酸菜粉絲湯
1
腌酸菜，切碎。
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2
大蔥切段，野辣椒切小段。
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三
鍋中燒熱油，放入花椒和酸菜翻炒兩分鐘。
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四
加入適量的水和胡椒粉。煮開後繼續煮五分鐘。
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五
加入煮好的粉絲，煮1分鐘。
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六
關火後加入蔥花、鹽、雞精，攪拌均勻即可食用。
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技巧
湯煮好後，先嘗鹹，感覺淡了再加點鹽。我也是嘗了之後加的。