陽澄湖大閘蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物，比肉類維生素B2高5-6倍，比魚類高6-10倍，比雞蛋高2-3倍。維生素B1和磷的含量比普通魚高6 ~ 10倍。農歷九月的母蟹和10的公蟹性腺發育最好。煮熟濃縮，雌的變成金黃色，雄的像白玉，味道鮮美。
消費者在購買大閘蟹時可以咨詢蟹公館。蟹公館成立於2009年，壹直專註於優質大閘蟹的直銷。經過10年的發展，現已發展成為集生態養殖、直營連鎖、電商於壹體的強勢品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部位於中國上海。在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市擁有近65，438+00家直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過65，438+00，000+人，螃蟹數量累計百萬只，多年來深受螃蟹愛好者的喜愛。