輔料:蔥、姜、蒜。
調料:花生油25g，鹽2g，15g調味醬油，醬油5g，味精適量。
步驟:
1，豆芽，粉條，蔥，姜，蒜準備好了。
2、鍋中放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中炒香。
3.加入豆芽翻炒片刻。
4、加入調味醬油、生抽、鹽，翻炒均勻。
5、加入適量的水。
6.火沸騰了。
7.燉3-5分鐘。
8.粉絲提前洗凈，用熱水燙5分鐘，然後放入鍋中。
9、翻炒均勻，然後中小火燉5分鐘，加入味精調味。？
材料:紅薯粉條150g，黃豆芽100g，青蒜，幹辣椒2個，生抽，老抽，五香粉，雞精，鹽。
步驟:
1，黃豆芽洗凈瀝幹；紅薯粉絲用溫水泡。
2.炒鍋洗凈後，擦幹水分，加入適量食用油，加熱油，幹辣椒和五香粉，翻炒後加入黃豆芽翻炒均勻。
3.加入生抽、老抽、雞精、鹽，加少許開水，放入泡好的粉絲，燉7分鐘左右，待鍋底湯汁變稠，再放入青蒜塊，攪拌均勻出鍋。