帶來壹道麻辣牛肉片，保證讓妳吃的停不下來。
準備好壹塊牛肉，最好是後腿上的那壹塊肉。
備好自己喜歡吃的蔬菜，隨便什麽蔬菜都可以。
食材：麻辣味的火鍋底料，辣椒粉，幹辣椒，蒜沫，蔥花，花椒。
把牛肉切好片，打入壹個雞蛋，往裏面加鹽，雞精，小麥粉，把其攪拌均勻。
鍋中水燒開，加入之前準備好的蔬菜，把蔬菜煮熟加壹點鹽。
另起鍋把油燒熱，加入之前準備好的火鍋底料，加入壹勺豆瓣醬炒出紅油。
把之前準備好的花椒，辣椒粉，幹辣椒放入鍋中，加入醬油，生抽，炒出香味後加水。
肉片在加入到湯汁之前先稍微炒壹下，把牛肉放入鍋中。
湯汁煮沸後加入澱粉勾芡，然後倒在蔬菜的上面，壹道麻辣肉片就完成了，另起鍋把油燒熱，加入壹點幹辣椒，最後把熱油潑到肉片上。
小貼士：肉片不能切的太薄，肉片壹定要先腌制20-30分鐘讓其入味。