豬腰，姜，料酒，味精，蔥。
豬腎湯的做法
首先需要準備好所有的材料，然後選擇將豬裏脊肉洗凈，用清水浸泡1小時，去除血沫和異味。而且，我們可以把豬裏脊肉放在案板上，先平行切，然後和剛才的刀口成90度角切，不要切掉。把十字刀切好，切成塊後，我們可以選擇在鍋裏放油，把姜絲炒熟，放入水中燒開，放入蔥段，加入適量的鹽，加入料酒。等到鍋裏的水燒開，倒入腰花，加入少許味精調味，就可以開始吃了。
豬腰湯的食用功效
豬腰湯是壹種非常健康的食物。吃豬腰湯對我們的健康非常有益。我們可以通過吃豬腰湯來促進健康，尤其是幫助我們增強體質。我們也可以通過吃豬腰湯來保護我們的骨骼。由於其鈣含量豐富，對兒童骨骼發育也有幫助。此外，用豬腰湯煮湯有清熱潤燥、生津止渴的作用，非常適合防治暑火。