佐料
豬肺
壹個
豬心
壹個
佐料
精力
壹塊
鹽
適量的
芫荽
壹根棍子
步驟
1.壹個豬肺，忘記拍了，剁碎了才想起來。清洗豬肺是壹件很麻煩的事情。我用生粉擦了兩遍。
2.生面粉揉好後，在水龍頭上用清水沖洗，反復沖洗。
3.沖洗至肺變成粉白色，用力擠壓豬肺至水變清。
4.豬心洗凈，切片。
5.鍋中倒入清水，加入豬心和豬肺。
6.蓋上蓋子，用大火煮。煮沸後轉中火繼續煮半小時。所以妳在前面加水的時候，壹定要有足夠的水分，否則後面很容易失水。
7.在鍋裏加入調料，撒上香菜。蔥花就可以了。我們家沒人吃蔥花。因為心肺湯主要是原味的，所以除了鹽我什麽調料都沒加。