材料:銀耳2個(中等大小)，郭艷紅棗3克。
調料:冰糖
工具:電飯煲
1.燕窩用純凈水(溫水)浸泡5小時左右或放入冰箱冷藏壹夜；2.用鑷子夾掉混在廚房裏的燕子的細毛；
3.銀耳也要泡兩個小時左右；4.用手輕輕捏碎燕子鍋，會發現是壹片，有利於膠水；
5.將銀耳去根，切塊，將燕窩連同浸泡燕窩的水壹起加入；6.加三顆紅棗；
7.倒入電飯鍋，加入5倍左右的水；8.使用煮湯功能三小時左右；
小貼士:
1)燕窩用溫水浸泡，大概是原來的5-6倍；
2)銀耳要切細，這樣可以更好的粘合；
3)燕窩可以用冷水洗幹凈再用溫水泡，也可以直接用溫水泡，因為燕窩的有益成分在泡的時候會溶於水。
所以不要把燕窩的水倒掉，直接用溫水送的時候要註意底部的雜質；
4)真的燕窩肯定會有燕子毛，所以這也是鑒別真假的方法之壹，泡毛的時候小心翼翼的用鑷子除去。