2、栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎，有養胃、健脾、補腎、強腰、強筋、活血、止血、消腫的功效。適用於腎虛、腰膝酸軟、小便多、脾胃虛寒所致的慢性腹瀉、跌打骨折、瘀血阻滯、筋骨腫痛等癥。
3、栗子含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，能防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。
4.新鮮的栗子比公認富含維生素C的西紅柿含維生素C多，是蘋果的十倍以上！栗子還含有豐富的礦物質，包括鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。，尤其是鉀，比號稱富含鉀的蘋果高4倍。
5.栗子不僅含有大量的澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分，熱量也很高，是谷物無法比擬的。