壹個正常蘋果的可食用部分為160克，含熱量83卡，消耗57.2分鐘，約需120卡。但是人會有基礎代謝。人睡覺、吃飯、走路都會消耗熱量。每個人的基礎代謝率不同，消耗的熱量也不同。蘋果是壹種碳水化合物、水分、纖維和鉀含量較高的水果，可以緩解便秘，有助於消除水腫。減肥的人適合吃蘋果。
擴展數據:
蘋果富含人體所需的微量元素、維生素等營養物質，是公認的最有營養的健康水果之壹。蘋果籽又被稱為“生命的圖書館”，其營養成分是果肉的10倍以上。蘋果籽含有大量植物激素，能有效調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性。
但蘋果籽中含有有毒物質氰苷，在酸中或生物酶的作用下可水解成劇毒物質氫氰酸(HCN)。每克蘋果籽中轉化為氫氰酸的氰苷有數百微克，因此幾乎不存在中毒的可能。但是日常生活中吃蘋果的時候，也要避免吃核心部分。
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