金桂花呈金黃色，氣味比丹桂淡，葉片較厚。金桂秋季開花，主色調為黃色(檸檬黃、金黃色)。其中，金桂分為秋桂、金桂秋桂、窄葉金桂、柳樹蘇桂、秋瑾早桂等多個品種。
紅桂花其實就是桂花，根據花色而得名。桂花有幾種顏色，有橙紅的，也有朱紅的，稱為紅桂花。紅桂花僅次於金桂，葉厚，花期在9月間。它是天然和人工合成的桂花品種。
桂花的功效:
1.桂花茶具有美白肌膚、排除體內毒素、潤腸通便、止咳化痰、養生潤肺的作用。
2.桂花茶有溫陽的功效。桂花茶的功效和作用對陽虛高血壓，如頭暈、腰痛、畏寒肢冷、便溏、小便長、舌淡、苔白、脈細等有壹定的保健養生作用。
3.桂花茶可防治口臭、視力模糊、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒、胃痛。