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中秋節是為了什麽?中秋節吃什麽食物合適?

1,吃鴨。農歷七月十五的中秋節,中國很多地方都會選擇吃鴨子。原來“鴨”就是“壓力”的意思,諧音。吃鴨子是為了壓鬼。而且鴨子的爪子是耙過的,很容易抓到鬼的衣服(大概是怕積累惡感不肯回原位),所以選擇平足的鴨子也是合理的。東莞人通常吃煲蓮藕鴨。

2、吃平食。在江蘇省董賢鎮,許多村民在中秋節吃平板食物(壹種由面粉和糖制成的食物)。現在有人把扁食叫做餃子,但它和餃子有很大的不同。扁食和餃子的區別首先在於皮,其次才是餡。就皮而言,餃子皮厚,扁食皮薄如蟬翼,晶瑩剔透。餃子的餡很少,只有大拇指那麽小,所以餃子比較小。雖然壹個碗裏有十幾個餃子,但只占碗的三分之壹,剩下的都是湯,而且餃子的餡料也比較簡單,素菜和調料多加在豬肉裏。扁食很不壹樣,不僅可以塞肉和菜,還有雞鴨魚肉螃蟹痱子嫩黃豆等等,而且特別註意搭配,雞胸肉配芹菜,豬肉配薺菜,雞蛋配韭菜等等。