2、吃平食。在江蘇省董賢鎮,許多村民在中秋節吃平板食物(壹種由面粉和糖制成的食物)。現在有人把扁食叫做餃子,但它和餃子有很大的不同。扁食和餃子的區別首先在於皮,其次才是餡。就皮而言,餃子皮厚,扁食皮薄如蟬翼,晶瑩剔透。餃子的餡很少,只有大拇指那麽小,所以餃子比較小。雖然壹個碗裏有十幾個餃子,但只占碗的三分之壹,剩下的都是湯,而且餃子的餡料也比較簡單,素菜和調料多加在豬肉裏。扁食很不壹樣,不僅可以塞肉和菜,還有雞鴨魚肉螃蟹痱子嫩黃豆等等,而且特別註意搭配,雞胸肉配芹菜,豬肉配薺菜,雞蛋配韭菜等等。