炸牛排是最好的。
材料:小番茄2個，牛柳1塊，紅酒適量，鹽，橄欖油，水少許，黑胡椒碎，黑胡椒汁1勺。
具體做法:
1.牛柳洗凈，用刀背拍松。
2.在肉的兩面抹上適量的鹽和黑胡椒，然後倒入適量的紅酒，放入容器中腌制壹個小時以上。
3.準備配菜:檸檬和小番茄切片，西蘭花掰成小塊。
4.鍋裏煮幾滴橄欖油，把洗好的西蘭花放進去，焯壹下撈出備用。
5.將適量橄欖油倒入另壹個鍋中加熱，然後加入腌制好的牛排，小火煎兩分鐘。
6.翻面再煎兩分鐘。
7.把炸牛排和配菜放在盤子裏。
8.只需坐在煎牛排鍋的底部，倒入黑胡椒汁和少許水燒開即可。
9.澆在牛排上，壹塊簡單美味的牛排就完成了。
牛肉中的肌氨酸含量高於任何其他飲食，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充ATP，從而使訓練持續時間更長。