電飯煲煮八寶粥的做法
1、煮八寶粥的前壹晚，將薏米、花生、紅豆、大米、糯米、蓮子用冷水浸泡。這樣提前泡發比較難煮的食材，能節省煮八寶粥的時間，而且煮出來的粥口感好。
2、八寶粥材料全部清洗幹凈，電飯煲內放足量清水，水與料的比例大概為3:1。
3、待水燒開後，將所有料放入，用勺子攪動幾下。待電飯煲冒熱氣時，再用勺子攪拌八寶粥，約煮1小時，即可開鍋吃八寶粥啦。
電飯煲煮八寶粥的經驗
★ 開水下鍋：大家的普遍***識都是冷水煮八寶粥，而真正的行家卻是用開水煮八寶粥。妳肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
★ 攪拌技巧：開水下鍋時攪幾下，待電飯煲冒熱氣時，中途再攪拌幾次，直至八寶粥呈酥稠狀。